食品中機能性成分測試Food Functional Component Test
測試項目 Test Item 測試方法 Method 樣品量 Sample Size 工作天 Working
總多酚 Total polyphenol Folin-Ciocalteu assay Method(實驗室自訂方法:AGV-SOP-E044) 100 g 7
茄紅素 Lycopene CNS14836 N6374 100 g 7
兒茶素(含Catechin、EC、EGCG、EGC、ECG、GCG、CG、GC共八種) Catechin (8 kinds) 自訂方法:食品中兒茶素含量檢測標準操作程序(文件編號:AGV-SOP-E038) 100 g 7
原花青素 Proanthocyanidins 參考Journal of Health Science實驗室自訂方法AGV-SOP-E046) 100 g 7
總花青素 Total anthocyanidins AOAC 2005.02 100 g 7
鞣花酸 Ellagic acid HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E065 100 g 7
茶胺酸 Theanine HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E070 100 g 7
白藜蘆醇 trans-Resveratrol HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E076 100 g 7
聚果糖(長鏈) Fructan, Inulin AOAC 999.03 100 g 7
聚果糖(短鏈菊糖) Fructan, Inulin (short-chain) AOAC 999.03 修飾 100 g 7
蜂王漿(癸烯酸) 10-OH-2-decenoic acid, 10-HDA HPLC 方法,實驗室自訂 100 g 7
大豆異黃酮(包含genistein、daidzein、daidzin、genistin、glycitein、glycitin六種) 共六種) Isoflavones (6 kinds) HPLC 方法,實驗室自訂 100 g 7
粗多醣體 Thick polysaccharide 酚-硫酸法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E077 100 g 7
β-D-葡聚糖 (適用燕麥基質) β-glucan AOAC 995.16 100 g 7
β-D-葡聚糖 (菇類及酵母基質) β-Glucan (Mushroom and Yeast) 分光法,實驗室自訂方法:AGV-SOP-E153 100g 7
酚酸 (Gallic acid、Chlorogenic acid、Caffeic acid、Ellagic acid、Ferulic acid) Phenolic acid (Gallic acid、Chlorogenic acid、Caffeic acid、Ellagic acid、Ferulic acid) HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E065 100 g 7
三萜酸(齊墩果酸、熊果酸) Oleanolic acid, Ursolic acid HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E075 100 g 7
總類黃酮素 Flavonoids 分光法(AlCl3呈色),實驗室自訂方法AGV-SOP-E095 100 g 7
蜂膠中總類黃酮素 分光法(AlCl3 & 2,4-Dinitrophenylhydrazine呈色),實驗室自訂方法AGV-SOP-E066 100 g 7
檞皮素 Quercetin HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E072 100 g 7
葉黃素 Lutein HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E128 100 g 7
玉米黃素 Zeaxanthin HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E083 100 g 7
紅麴菌素K Monacolin-K 102年9月6日部授食字第1021950329號公告修正食品中Monacolin K之檢驗方法 100 g 7
橄欖苦素 Oleuropein HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E101 100 g 7
芸香苷 Rutin HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E098 100 g 7
薑黃素 Curcumin HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E111 100 g 7
蘿蔔硫素 D,L-Sulforaphane HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E114 100 g 7
腺苷 Adenosine HPLC方法,實驗室自訂方法方法AGV-SOP-E124 100 g 7
蟲草素 Cordycepin HPLC方法,實驗室自訂方法方法AGV-SOP-E145 100 g 7
總三萜 Total triterpenoid 分光法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E135 100 g 7
超氧陰離子清除能力 SOD-like activity, Superoxide Dismutase Ultra-weak chemiluminescence Method ,實驗室自訂方法AGV-SOP-E129) 100 g 7
芝麻素 (LOQ=10ppm) Sesamin (LOQ=10ppm) HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E144 100 g 7
芝麻林素 (LOQ=10ppm) Sesamolin (LOQ=10ppm) HPLC方法,實驗室自訂 100g 7
橘皮苷 Hesperidin HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E121 100 g 7
甘草酸 Glycyrrhizin HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E146 100 g 7
綠原酸 Chlorogenic acids HPLC方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E065 100 g 7
唾液酸 Sialic Acid HPLC-UV方法,實驗室自訂方法AGV-SOP-E089 100 g 7
肉桂醛 trans-Cinnamaldehyde HPLC-UV方法,實驗室自訂方法:AGV-SOP-E190 100 g 7
肌肽 L-Carnosine HPLC-UV方法,實驗室自訂方法:AGV-SOP-E175 100 g 7
甲肌肽 Anserine HPLC-UV方法,實驗室自訂方法:AGV-SOP-E175 100 g 7
γ-胺基丁酸 γ-Aminobutyric acid, GABA HPLC方法,實驗室自訂方法:AGV-SOP-E086 100 g 7
葡萄糖胺 Glucosamine 參考衛生福利部106年9月7日TFDAA0060.00-食品中游離胺基酸、葡萄糖胺及牛磺酸之檢驗方法(實驗室自訂方法:AGV-SOP-E203) 100g 7
總皂苷 (以熊果酸(Ursolic acid)計) Total saponins 實驗室自訂方法AGV-SOP-E197 (分光光度計法) 100g 7
藻藍素 phycocyanin CNS14721 N5236 適用於食用藍藻 100g 7
褪黑激素 Melatonin TFDA公開日期105年6月28日TFDAA0052.00-食品中褪黑激素之檢驗方法 100g 7
Coenzyme Q10 Coenzyme Q10 實驗室自訂方法AGV-SOP-E071 (HPLC法) 100g 7
矢車菊素 Cyanidin Chloride 實驗室自訂方法AGV-SOP-E226 (HPLC方法) 100g 7
蝦紅素 (LOQ= 2 ppm) Aataxanthin 實驗室自訂方法AGV-SOP-E233 (HPLC方法) 100g 7
山奈酚 Kaempferol 實驗室自訂方法AGV-SOP-E072 (HPLC方法) 100g 7
芹菜素 Apigenin 實驗室自訂方法AGV-SOP-E240 (HPLC方法) 100 g 7
鯊肌醇 scyllo-inositol 實驗室自訂方法AGV-SOP-E244 (HPLC方法) 100 g 7
肌醇 myo-inositol 實驗室自訂方法AGV-SOP-E245 (HPLC方法) 100 g 7